Gevulde puntpaprika met gehakt met mexicaanse kruiden, paprika, kaas en olijfdressing

10 min

Gevulde Puntpaprika met Gehakt en Mexicaanse Kruiden is een smaakvol gerecht waarin halve puntpaprika's gevuld worden met rul gebakken gehakt, verrijkt met ui, mais, komijn en knoflook. Het geheel wordt gegratineerd in de oven en afgewerkt met verse peterselie, bosuitjes en een smaakvolle olijfoliedressing, wat zorgt voor een heerlijke combinatie van smaken en texturen.

Ingrediënten

Aantal porties
  • Risso Dressing Olijfolie - fles 750 ml
    Bekijk product
  • Kalfsgehakt
  • Puntpaprika
  • Bosui
  • Maïs
  • Gemalen komijn
  • Knoflookpoeder
  • Ui
  • Verse peterselie

Werkwijze

  1. Bak het gehakt rul aan.
  2. Voeg de fijn gesneden ui en mais toe.
  3. Breng daarna op smaak met het gemalen komijnzaad, knoflook(poeder) peper en zout.
  4. Snijd ondertussen de puntpaprika over de lengte open en verwijder de zaadlijsten.
  5. Leg de halve paprika's op een bakplaat en vul deze met het gehaktmengsel.
  6. Plaats de gevulde paprika in de oven van 180 graden en bak in ongeveer 10 minuten af.
  7. Werk af met wat peterselie, ringen van bosuitjes en de Risso Olijfolie dressing

Bekijk ook

Personal growth
trending

Vijf tips die je zaak doen groeien en bloeien

Gevulde puntpaprika

Gevulde puntpaprika

Pasta paprika

TUNESISCHE GROENTEN GEROOSTERD OP GLOEIENDE KOLEN MET PAPRIKADRESSING

Gevulde aperitiefhapjes met pittig gehakt