NATA VEGETAL CHANTY DUO VEGANA RISSO®
La primera nata 100 % vegana y sin lactosa, apta para cocinar y montar, pensada especialmente para foodservice. Un innovador preparado vegetal, con un 26 % de MG, con el que conseguirás una crema firme en tan solo 45 segundos. Su textura cremosa y sus propiedades espesantes la hacen ideal tanto para cocinar en caliente como para montar en frío y elaborar deliciosos postres, mousses y rellenos de tartas. Además, posee una gran estabilidad que hace que, al montar y cocinar, tolere la adición de alcohol y ácidos sin cortarse (por ejemplo, con cítricos). Una nata vegetal con un sabor neutro, con la que potenciarás los demás sabores y conseguirás satisfacer las necesidades de todos tus clientes.
- 100 % para profesionales
- Sabor neutro que potencia los demás sabores
- Montaje muy fácil y rápido: en tan solo 45 segundos se obtiene una crema firme y consistente
- Alta tolerancia a temperaturas elevadas y a la incorporación de ingredientes ácidos o alcoho
- Se mezcla muy fácilmente
- Sin gluten: apta para celíacos
- Sin lactosa
- Apta para veganos
Nº de artículo | 415642 |
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GTIN unidad de venta | 5410093170941 |
GTIN edu | 5410093170958 |
Nombre del producto | NATA VEGETAL CHANTY DUO VEGANA RISSO® |
Categoría | Natas vegetales |
Nombre de la marca | Risso® |
Unidades por caja | 12 |
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Peso de la caja (kg) | 12,06 |
Peso del producto (kg) | 1 L |
Dimensiones de la caja: longitud x ancho x altura (m) | 0,362 X 0,194 X 0,215 M |
longitud x ancho x altura (m) | 0,090 X 0,059 X 0,210 |
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Lista de ingredientes | agua, palma totalmente hidrogenado (25%), humectante (sorbitol), jarabe de glucosa, emulgente (polisorbato 60, ésteres monoacetil y diacetyl tartárico de los mono y diglicéridos de los ácidos grasos), estabilizante (hidroxipropil metil celulosa), sal, aromas.</p> |
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Contaminación cruzada | Puede contener trazas de: Leche. |
Tamaño de la ración: 100 ml
For 100 gr | Por ración | Ingesta diaria recomendada | |
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Energía (kJ) | 978 kJ | 978 kJ | 12 |
Energía (kcal) | 238 kcal | 238 kcal | 12 |
Grasas | 26 g | 26 g | 37 |
Grasas saturadas | 25 g | 25 g | 125 |
Carbohidratos | 1.8 g | 1.8 g | 1 |
Azúcares | 0 g | 0 g | 0 |
Fibra | g | g | |
Proteína | 0 g | 0 g | 0 |
Sal | 0.23 g | 0.23 g | 4 |
Acerca del producto
Alternativa (a la nata) 100% vegana para cocinar y montar
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Quality for chefs
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