Brochetas de gambas al ajillo con chorizo y Salsa Hannibal
¡Añade este aperitivo a la carta de tu establecimiento y diferénciate de la competencia! Brochetas de gambas marinadas al ajillo con chorizo, servidas con Salsa Hannibal Risso®: una salsa única en el mercado, ligeramente dulce y especiada con trocitos de cebolla tostada, con la que darás un toque crujiente a tus elaboraciones. Una receta de mar y montaña con la que, seguro, ¡conquistarás a tus clientes!
Ingredientes
Número de raciones
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ml de MARGARINA EVOLUTION RISSO®Más sobre el producto
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SALSA HANNIBAL RISSO®Más sobre el producto
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Gambas
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g de Chorizo
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dientes de Ajo
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Perejil fresco
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Limón
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Sal
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Pimienta negra
Preparación
Preparación
- Preparar una marinada con la Evolution Risso®, el diente de ajo y el perejil picados, la ralladura y el zumo de medio limón.
- Introduce en la marinada los gambones pelados y deja marinar 30 min. en frío.
- Monta las mini brochetas con un gambón y una rodaja de chorizo y marca en una plancha vuelta y vuelta.
- Sirve en un vasito de chupito con Salsa Hannibal Risso® en el fondo para untar.
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