Blushing Black Beef Burger

1. Émincez la betterave Chioggia et l'oignon rouge. Disposez les tranches dans un bol en verre refermable. Portez à ébullition 250 ml d'eau avec 250 ml de vinaigre et ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre. Versez ce mélange chaud sur les tranches d'oignon et de betterave, refermez le couvercle et laissez refroidir complètement. Bien que vous puissiez les utiliser après une heure, leur saveur et leur tendreté s'amélioreront encore avec le temps.
2. Faites griller les tranches de bœuf et les tranches de lardo. 
3. Faites cuire le sandwich Banquet d'Or® Black Burger pendant 1 à 2 minutes au four, au grille-pain ou au grill, puis ouvrez-le. 
4. Arrosez les deux moitiés de sauce Risso BBQ et garnissez-les de radicchio grillé, de tranches de bœuf, de tranches de lardo, de petites gemmes grillées et de betteraves Chioggia et d'oignons rouges marinés.
5. Terminez le burger avec l'autre moitié du sandwich Banquet d'Or Black Burger et servez le "Blushing Black Beef burger" immédiatement. 

Préparez-vous à une explosion de saveurs !