Sandwich au "poulet" curry végane
Vegan
Préparez-vous à tromper vos sens avec notre sandwich au curry végane à base de jaques. Le mélange jaques effilochés, veganaise, poudre de curry, pomme et mangue avec sa texture pourrait bien rivaliser avec le poulet curry traditionnel. Un enchantement végane!
Dave Geens
Ingrédients
Nombre de portions
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Demi-baguette 155gPlus sur ce produit
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Boîte Jackfruit
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Vegan mayonnaise
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cuillères à thé Poudre de curry
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Pomme Pink Lady
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Mangue
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Cresson
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Pink peppercorns
Préparation
- Égouttez les jaques et prenez soin de retirer tous les morceaux durs et les graines. Effilochez les parties tendres du fruit pour obtenir des morceaux ayant l’apparence du poulet.
- Dans un saladier, mélangez bien les morceaux de jaque, la veganaise, la poudre de curry, les morceaux de pomme et de mangue.
- Coupez la demi-baguette Fit Banquet d’Or® dans le sens de la longueur.
- Tartinez un côté avec le mélange à base de jaques.
- Ajoutez un peu de cresson et quelques tours de moulin de baies roses avant de refermer la baguette.
- Servez et laissez vos clients savourer.
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