Pâton feuilleté beurre
Inspiré de la tradition française et du savoir-faire boulanger, ce morceau de pâte de 2kg est élaboré avec des ingrédients soigneusement sélectionnés pour leur goût, leur qualité et la richesse de leur arôme.
Elle vous permettra d'obtenir des résultats créatifs, tant esthétiques, croustillants et gourmands.
Prêts à cuire, nos produits sont simples et rapides à remettre en œuvre pour faciliter le quotidien de l’artisan boulanger.
Elle se plie à toutes les formes, toutes les réalisations et envies de vos clients !
- Pâton et plaques Reflets de Gelfin'Or® : En plaques ou en pâton, un feuilletage riche en beurre concentré, avec une qualité constante et un beau développement régulier pour vous garantir un résultat toujours irréprochable.
-
Image
| No. d'article | 51973 |
|---|---|
| GTIN unité de vente | 5413476997722 |
| GTIN boîte | 5413476997739 |
| Nom du produit | Pâton feuilleté beurre |
| Type de produit | Viennoiserie |
| Nom de la marque | Reflets de Gelfin'Or® |
| Pièces par boîte | 8 |
|---|---|
| Poids par boîte (kg) | 16 |
| Poids par pièce | 2000 g |
| Longueur x largeur x hauteur de la boîte (m) | 0,600 X 0,398 X 0,093 M |
Image
| Liste d'ingrédients | farine (BLÉ); beurre concentré (LAIT) (32,5%); eau; sel. |
|---|---|
| Contamination croisée | Peut contenir des traces de: oeufs, soja, graines de sésame, noisettes , amandes, noix de pécan. |
| Instructions d'utilisation | Laisser décongeler +/-3 heures sur une platine, détailler et façonner. Cuisson 15 à 30 minutes selon l'usage à 200-220°C (four ventilé) ou à 220-240°C (four à sole). NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE. |
|---|---|
| Technologie | Prêt à cuire |
| Température de stockage | max. -18°C |
|---|
Portion: 100 g
| For 100 gr | Par portion | Apport journalier recommandé | |
|---|---|---|---|
| Énergie (kJ) | 1919 kJ | 1919 kJ | 23 |
| Énergie (kcal) | 461 kcal | 461 kcal | 23 |
| Matières graisses | 33 g | 33 g | 47 |
| Acides gras saturés | 22 g | 22 g | 110 |
| Glucides | 34 g | 34 g | 13 |
| Sucres | 1,2 g | 1,2 g | 1 |
| Fibres | 1,5 g | 1,5 g | |
| Protéine | 6,0 g | 6,0 g | 12 |
| Sel | 0,89 g | 0,89 g | 15 |
En savoir plus
Inspiré de la tradition française et du savoir-faire boulanger, ce morceau de pâte de 2kg est élaboré avec des ingrédients soigneusement sélectionnés pour leur goût, leur qualité et la richesse de leur arôme.
Elle vous permettra d'obtenir des résultats créatifs, tant esthétiques, croustillants et gourmands.
Prêts à cuire, nos produits sont simples et rapides à remettre en œuvre pour faciliter le quotidien de l’artisan boulanger.
Elle se plie à toutes les formes, toutes les réalisations et envies de vos clients !
Le feuilletage des artisans.
Partager ce lien par
Ou copier le lien