Plaque feuilletée beurre - 2.8mm
Inspirée de la tradition française et du savoir-
faire boulanger, notre pâte feuilletée beurre, avec une épaisseur de 2.8mm, est élaborée avec des ingrédients soigneusement sélectionnés pour leur goût, leur qualité et la richesse de leur arôme.
Elle se caractérise par une belle couleur dorée, une texture croustillante et un savoureux feuilletage au beurre.
Prêts à cuire, nos produits sont simples et rapides à remettre en œuvre pour faciliter le quotidien de l’artisan boulanger.
Elle se plie à toutes les formes, toutes les réalisations et envies de vos clients !
- Pâton et plaques Reflets de Gelfin'Or® : En plaques ou en pâton, un feuilletage riche en beurre concentré, avec une qualité constante et un beau développement régulier pour vous garantir un résultat toujours irréprochable.
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Image
| No. d'article | 21207 |
|---|---|
| GTIN unité de vente | 5413476937780 |
| GTIN boîte | 5413476212078 |
| Nom du produit | Plaque feuilletée beurre - 2.8mm |
| Type de produit | Viennoiserie |
| Nom de la marque | Reflets de Gelfin'Or® |
| Pièces par boîte | 14 |
|---|---|
| Poids par boîte (kg) | 10,0 |
| Poids par pièce | 714 g |
| Longueur x largeur x hauteur de la boîte (m) | 0,598 X 0,398 X 0,075 M |
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| Liste d'ingrédients | farine (BLÉ); beurre concentré (LAIT) (32,5%); eau; sel. |
|---|---|
| Contamination croisée | Peut contenir des traces de: oeufs, soja, graines de sésame, noisettes , amandes, noix de pécan. |
| Instructions d'utilisation | Laisser décongeler +/-10 minutes sur une plaque à température ambiante, couper et travailler, cuire dans un four préchauffé à +/- 220°C. Le temps de cuisson dépend de la forme et de l'épaisseur du produit. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE. |
|---|---|
| Technologie | Prêt à cuire |
| Température de stockage | max. -18°C |
|---|
Portion: 100 g
| For 100 gr | Par portion | Apport journalier recommandé | |
|---|---|---|---|
| Énergie (kJ) | 1919 kJ | 1919 kJ | 23 |
| Énergie (kcal) | 462 kcal | 462 kcal | 23 |
| Matières graisses | 33 g | 33 g | 47 |
| Acides gras saturés | 22 g | 22 g | 110 |
| Glucides | 34 g | 34 g | 13 |
| Sucres | 1,2 g | 1,2 g | 1 |
| Fibres | 1,5 g | 1,5 g | |
| Protéine | 6,0 g | 6,0 g | 12 |
| Sel | 0,85 g | 0,85 g | 14 |
En savoir plus
Inspirée de la tradition française et du savoir-
faire boulanger, notre pâte feuilletée beurre, avec une épaisseur de 2.8mm, est élaborée avec des ingrédients soigneusement sélectionnés pour leur goût, leur qualité et la richesse de leur arôme.
Elle se caractérise par une belle couleur dorée, une texture croustillante et un savoureux feuilletage au beurre.
Prêts à cuire, nos produits sont simples et rapides à remettre en œuvre pour faciliter le quotidien de l’artisan boulanger.
Elle se plie à toutes les formes, toutes les réalisations et envies de vos clients !
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