Disque feuilleté - 28 cm
Découvrez ce disque feuilleté Reflet de Gelfin'Or® avec 33% de beurre, avec 28 cm de diamétre.
L'allié des artisans boulanger pendant l’Epiphanie mais aussi tout au long de l’année !
- Disques feuilletés : Fabriqués selon un procédé de fabrication respectueux de la pâte pour un feuilletage fondant et une croustillance inégalée.
- Pratique : Polyvalents, ils accompagnent la créativité des artisans boulangers au quotidien en s’utilisant aussi bien en recettes salées que sucrées (galettes des rois, tartes fines... ).
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| No. d'article | 39870 |
|---|---|
| GTIN unité de vente | 3461180398702 |
| GTIN boîte | 3461181398701 |
| Nom du produit | Disque feuilleté - 28 cm |
| Type de produit | Viennoiserie |
| Nom de la marque | Reflets de Gelfin'Or® |
| Pièces par boîte | 48 |
|---|---|
| Poids par boîte (kg) | 12,48 |
| Poids par pièce | 260 g |
| Longueur x largeur x hauteur de la boîte (m) | 0,314 X 0,257 X 0,332 M |
| Diameter | 28,0 cm |
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| Liste d'ingrédients | farine (BLÉ); beurre (LAIT) (33,0%); eau; sel. |
|---|---|
| Contamination croisée | Peut contenir des traces de: oeufs, soja, noisettes , amandes, noix de pécan, pistache. |
| Instructions d'utilisation | Décongélation: 30 +/- 5 min à température ambiante. Préchauffage: four à 220°C. Cuisson: 200 +/-5°C. Le temps de cuisson dépend de la forme et de la taille du produit. Ces conseils d'utilisation sont donnés à titre indicatif, le temps de cuisson exact et la température dépendent du type de four. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE. |
|---|---|
| Technologie | Prêt à cuire |
| Température de stockage | max. -18°C |
|---|
Portion: 32 g
| For 100 gr | Par portion | Apport journalier recommandé | |
|---|---|---|---|
| Énergie (kJ) | 1728 kJ | 553 kJ | 7 |
| Énergie (kcal) | 415 kcal | 133 kcal | 7 |
| Matières graisses | 28 g | 8,8 g | 13 |
| Acides gras saturés | 18 g | 5,7 g | 29 |
| Glucides | 35 g | 11 g | 4 |
| Sucres | 0,7 g | < 0,5 g | 1 |
| Fibres | 1,5 g | < 0,5 g | |
| Protéine | 5,8 g | 1,8 g | 4 |
| Sel | 0,95 g | 0,30 g | 5 |
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