Disque feuilleté - 26 cm
Découvrez ce disque feuilleté Reflet de Gelfin'Or® avec 33% de beurre, avec 26 cm de diamétre.
L'allié des artisans boulanger pendant l’Epiphanie mais aussi tout au long de l’année !
- Disques feuilletés : Fabriqués selon un procédé de fabrication respectueux de la pâte pour un feuilletage fondant et une croustillance inégalée.
- Pratique : Polyvalents, ils accompagnent la créativité des artisans boulangers au quotidien en s’utilisant aussi bien en recettes salées que sucrées (galettes des rois, tartes fines... ).
- Fabriqué en France : Une gamme réalisée dans les règles de l’art, dans nos ateliers de fabrication dédiés : Torcé, Neuville et Saint-Vulbas.
-
Image
| No. d'article | 39869 |
|---|---|
| GTIN unité de vente | 3461180398696 |
| GTIN boîte | 3461181398695 |
| Nom du produit | Disque feuilleté - 26 cm |
| Type de produit | Viennoiserie |
| Nom de la marque | Reflets de Gelfin'Or® |
| Pièces par boîte | 46 |
|---|---|
| Poids par boîte (kg) | 11,04 |
| Poids par pièce | 240 g |
| Longueur x largeur x hauteur de la boîte (m) | 0,314 X 0,257 X 0,332 M |
| Diameter | 26,0 cm |
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| Liste d'ingrédients | farine (BLÉ), beurre (LAIT) (33%), eau, sel. |
|---|---|
| Contamination croisée | Peut contenir des traces de: Œufs, Soja, Amandes, Noisettes, Noix de pécan, Pistaches. |
| Instructions d'utilisation | Décongélation: 30 +/- 5 min à température ambiante. Préchauffage: four à 220°C. Cuisson: 200 +/-5°C. Le temps de cuisson dépend de la forme et de la taille du produit. Ces conseils d'utilisation sont donnés à titre indicatif, le temps de cuisson exact et la température dépendent du type de four. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE. |
|---|---|
| Technologie | Prêt à cuire |
| Température de stockage | max. -18°C |
|---|
Portion: 30 g
| For 100 gr | Par portion | Apport journalier recommandé | |
|---|---|---|---|
| Énergie (kJ) | 1728 kJ | 518 kJ | 6 |
| Énergie (kcal) | 415 kcal | 124 kcal | 6 |
| Matières graisses | 28 g | 8.3 g | 12 |
| Acides gras saturés | 18 g | 5.3 g | 27 |
| Glucides | 35 g | 11 g | 4 |
| Sucres | 0.7 g | < 0.5 g | 1 |
| Fibres | 1.5 g | < 0.5 g | |
| Protéine | 5.8 g | 1.7 g | 3 |
| Sel | 0.95 g | 0.29 g | 5 |
En savoir plus
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