Velouté d'épinards
Soupe crémeuse et onctueuse d'épinards et de courgettes. RISSO® Chanty Chef offre un goût crémeux à cette soupe légère.
Ingrédients
Nombre de personnes
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g de RISSO® EVOLUTIONEn savoir plus sur ce produit
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mL de RISSO® CHANTY CHEFEn savoir plus sur ce produit
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gousses d'ail
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courgettes
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échalotes
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L de bouillon de volaille
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feuilles de basilic
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grammes d'épinards
Type de préparation
- Faire frire l'ail et l'échalote dans le RISSO® Evolution
- Ajouter les courgettes coupées en morceaux et le bouillon de poulet
- Cuire, ajouter les épinards puis mixer afin d'obtenir une soupe
- Terminer en ajoutant la RISSO® Chanty Chef afin d'obtenir un velouté
- Assaisonner avec du poivre et du sel
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