RISSO® CHANTY CHEF
L’alternative à la crème de liaison grâce à l’alliance des matières grasses
végétales et animales.
L’idéal pour la réalisation de sauces, quiches, soupes et veloutés.
- PRATIQUE
- Une préparation conçue pour la liaison et cuisson
- S’utilise à chaud et à froid
- Alternative économique au crème laitière 18%
- Meilleure conservation qu’une crème laitière 18%
- PERFORMANT
- Rapide à réduire ! Pour un gain de temps en cuisine
- Economique ! Meilleur rendement par rapport au standard du marché
- Excellentes propriétés de liaison
- Très faible reprise au refroidissement
- Bonne stabilité en utilisation à haute température
- Ne tranche pas à l’incorporation d’un ingrédient acide ou alcool
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| No. d'article | 415918 |
|---|---|
| GTIN unité de vente | 5410093173522 |
| GTIN boîte | 5410093173539 |
| Nom du produit | RISSO® CHANTY CHEF |
| Type de produit | Préparations végétales |
| Nom de la marque | Risso® |
| Pièces par boîte | 12 |
|---|---|
| Poids par boîte (kg) | 12,26 |
| Poids par pièce | 1 L |
| Longueur x largeur x hauteur de la boîte (m) | 0,362 X 0,194 X 0,215 M |
| Longueur x largeur x hauteur de l'unité de vente (m) | 0,090 X 0,059 X 0,210 |
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| Liste d'ingrédients | babeurre (LAIT) (82%), huiles et graisses végétales (palme), amidon modifié, émulsifiant (polysorbate 60, esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras), épaississant (gomme xanthane).</p> |
|---|
Portion: 100 g
| For 100 gr | Par portion | Apport journalier recommandé | |
|---|---|---|---|
| Énergie (kJ) | 761 kJ | 761 kJ | 9 |
| Énergie (kcal) | 184 kcal | 184 kcal | 9 |
| Matières graisses | 17 g | 17 g | 24 |
| Acides gras saturés | 8.9 g | 8.9 g | 45 |
| Glucides | 4.7 g | 4.7 g | 2 |
| Sucres | 3.6 g | 3.6 g | 4 |
| Fibres | 0.8 g | 0.8 g | |
| Protéine | 2.7 g | 2.7 g | 5 |
| Sel | 0.34 g | 0.34 g | 6 |
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