RISSO® CHANTY DUO

L’alliance de la performance des matières grasses végétales avec un goût laitier subtil : pour toutes les applications. Idéale pour la réalisation de produits sucrés ou salés onctueux tels que les quiches, gratins ou panna cotta. 26% de MG

PRATIQUE
Un usage versatile en cuisson et en foisonnement
Usage à chaud et à froid
Pas de risque de prise en masse (excès foisonnement, acide, alcool)
Alternative économique au crème laitière 35%
Meilleure conservation qu’une crème laitière 35%
PERFORMANT
Plateau de foisonnement long et sécurisant : ne tourne pas en beurre
Très bonne tenue à 24h : aucun relargage et pas d’affaissement
Rapidité à foisonner ! Pour un gain de temps en cuisine et pallier au manque de personnel !
Economique ! Meilleur rendement (3,5) par rapport au standards du marché (3)
Bonnes propriétés de liaison
Faible reprise au refroidissement

Image
Image
Image

No. d'article	415921
GTIN unité de vente	5410093173584
GTIN boîte	5410093173591
Nom du produit	RISSO® CHANTY DUO
Type de produit	Préparations végétales
Nom de la marque	Risso®

Fiche technique

Pièces par boîte	12
Poids par boîte (kg)	12,12
Poids par pièce	1 L
Longueur x largeur x hauteur de la boîte (m)	0,362 X 0,194 X 0,215 M
Longueur x largeur x hauteur de l'unité de vente (m)	0,090 X 0,059 X 0,210

Liste d'ingrédients	babeurre (LAIT) (64%), coprah totalement hydrogénée (17,5%), eau, coprah (7,5%), émulsifiant (esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras, esters de sucrose des acides gras, lécithines de SOJA), amidon modifié, stabilisant (cellulose, carboxyméthylcellulose, farine de graines de caroube, gomme xanthane), colorant (caroténoïdes).</p>

Portion: 100 ml

	For 100 gr	Par portion	Apport journalier recommandé
Énergie (kJ)	1069 kJ	1069 kJ	13
Énergie (kcal)	259 kcal	259 kcal	13
Matières graisses	26 g	26 g	37
Acides gras saturés	25 g	25 g	125
Glucides	3.4 g	3.4 g	1
Sucres	3.1 g	3.1 g	3
Fibres	g	g
Protéine	2.3 g	2.3 g	5
Sel	0.17 g	0.17 g	3