CHANTY DUO RISSO®

Preparado vegetal para cocinar y montar elaborado con mazada y con un 26 % de MG, que actúa como sustituto ideal de la nata de origen animal. Su textura cremosa y sus propiedades espesantes la hacen ideal para cocinar en caliente y para la elaboración de postres, mousses y rellenos de tartas. Posee una gran estabilidad que hace que, al montar y cocinar, tolere la adición de alcohol y ácidos sin cortarse (por ejemplo cítricos). Una buena y polivalente alternativa a la nata que, además, no desuera: una vez montada aguanta hasta 2 horas a temperatura ambiente.

100% para profesionales
Ideal para cocinar en caliente y para la elaboración de postres, mousses y rellenos de tartas
Estabilidad óptima: hasta 2 h montado a temperatura ambiente sin desuerado
Apta para cocinar y montar
Apta para vegetarianos
Sin gluten: apta para celíacos
Con certificado halal

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Nº de artículo	415921
GTIN unidad de venta	5410093173584
GTIN edu	5410093173591
Nombre del producto	CHANTY DUO RISSO®
Categoría	Natas vegetales
Nombre de la marca	Risso®

Descargar ficha técnica

Unidades por caja	12
Peso de la caja (kg)	12,12
Peso del producto (kg)	1 L
Dimensiones de la caja: longitud x ancho x altura (m)	0,362 X 0,194 X 0,215 M
longitud x ancho x altura (m)	0,090 X 0,059 X 0,210

Lista de ingredientes	suero de LECHE (64%), coco totalmente hidrogenado (17,5%), agua, coco (7,5%), emulgente (ésteres lácticos de los mono- y diglicéridos de los ácidos grasos, sucroésteres de los ácidos grasos, lecitinas de SOJA), almidón modificado, estabilizante (celulosa, carboximetil celulosa, goma garrofin, goma xantana), colorante (carotenos).</p>

Tamaño de la ración: 100 ml

	For 100 gr	Por ración	Ingesta diaria recomendada
Energía (kJ)	1069 kJ	1069 kJ	13
Energía (kcal)	259 kcal	259 kcal	13
Grasas	26 g	26 g	37
Grasas saturadas	25 g	25 g	125
Carbohidratos	3.4 g	3.4 g	1
Azúcares	3.1 g	3.1 g	3
Fibra	g	g
Proteína	2.3 g	2.3 g	5
Sal	0.17 g	0.17 g	3