Montaditos de queso de cabra, cebolla caramelizada y granada
¡Aquí tienes una tapa con mucho estilo! Montaditos de queso de cabra con cebolla caramelizada y granada aderezados con nuestra deliciosa SALSA MIEL MOSTAZA RISSO® , una vinagreta ligeramente ácida elaborada con vinagre balsámico. ¡Un original contraste de sabores, colores y texturas que encantará a todos tus clientes!
Ingredientes
Número de raciones
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MARGARINA EVOLUTION RISSO®Más sobre el producto
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ml de CHANTY DUO RISSO®Más sobre el producto
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SALSA MIEL MOSTAZA RISSO®Más sobre el producto
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Cebolla
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Hojaldre
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Huevo
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g de Queso de cabra
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Semillas de granada
Preparación
Preparación
- Pelar la cebolla y cortar en juliana. Rehogar en una sartén con MARGARINA EVOLUTION RISSO® a fuego lento hasta conseguir que libere todos sus azúcares y se vaya caramelizando. Reservar.
- Extender el hojaldre y cortar círculos con un molde. Pinchar suavemente con un tenedor y pintar con huevo batido. Hornear a 190 ºC durante 10 minutos. Aplastar ligeramente recién horneados en caso de que suban demasiado.
- Batir el queso de cabra cortado en porciones con CHANTY DUO RISSO® hasta conseguir una textura homogénea y fácil de untar.
- Construir los montaditos con una base de queso de cabra sobre el hojaldre, la cebolla caramelizada, las semillas de granada y un poco de SALSA MIEL MOSTAZA RISSO® ,. Terminar decorando con brotes al gusto.
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