CIABATTINA AI CEREALI 120G LIEVITO MADRE PRETAGLIATA

La ciabattina ai cereali ha una fragranza particolare e un gusto ricco, grazie ai semi di lino, zucca e girasole e ai fiocchi di orzo e frumento. Versatile e adatta ad ogni tipo di farcitura ha un alto contenuto di fibre. Pretagliata, agevola le operatività del bar.

  • Image
    Veganistisch
  • Image
    Vegetarisch

Numero articolo 55135
Codice a barre 8026495703020
Codice a barre 8026495703020
Nome commerciale del prodotto CIABATTINA AI CEREALI 120G LIEVITO MADRE PRETAGLIATA
Categorie Pane
Nome del brand AGRITECH®
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Pezzi per scatola 2
Peso netto scatola (kg) 3,12
peso prodotto 1560 g
Lunghezza x larghezza x altezza scatola (m) 0,392 X 0,290 X 0,226 M

Lista ingredienti farina (di GRANO tenero tipo “0” (55,5%); ORZO (2,0%); fiocchi di AVENA (2,0%); SEGALE (2,0%); FRUMENTO maltato; ORZO maltatotostato); acqua; SEMI DI SESAMO; semi di girasole; semi di lino bruno; sale; semi di lino gialli; lievito madre in polvere (farinadi GRANO tenero tipo “0”) (1,1%); lievito; fiocchi d'ORZO (0,8%); semi di zucca; fiocchi di FRUMENTO (0,8%).
Cross contamination Può contenere tracce di: soia, latte, noce, senape.

Modo di utilizzo Non decongelare, cuocere per 6-7 minuti a 200°C 210°C.La temperatura di cottura può variare a seconda del tipo di forno utilizzato.
Livello di servizio Pronti da servire

Temperatura di stockaggio max. -18°C

Porzione: 120 g

For 100 gr Per porzione Assunzione giornaliera raccomandata
Energia (kj) 1185 kJ 1422 kJ 17
Energia (kcal) 281 kcal 337 kcal 17
Grassi 5,3 g 6,4 g 9
Acidi grassi saturi 0,8 g 1,0 g 5
Carboidrati 48 g 58 g 22
Zuccheri 2,0 g 2,4 g 3
Proteine 8,6 g 10 g 20
Sale 1,0 g 1,2 g 20

Descrizione prodotto

Pane di tipo "0" con cereali parzialmente cotto e surgelato