CROISSANT BAKE'UP® 40G

Classico croissant al burro francese nel formato da 40g, particolarmente adatto al canale hotellerie. Creato con il metodo proprietario BAKE UP.

Numero articolo	31109
Codice FKB	K173
Codice a barre	3461180602083
Codice a barre	13461180602080
Nome commerciale del prodotto	CROISSANT BAKE'UP® 40G
Categorie	Viennoiserie
Nome del brand	Banquet d'Or®

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Pezzi per scatola	130
Peso netto scatola (kg)	5,2
peso prodotto	40 g
Lunghezza x larghezza x altezza scatola (m)	0,400 X 0,300 X 0,140 M

Lista ingredienti	farina (FRUMENTO, FRUMENTO maltato, germe di GRANO stabilizzato), burro (LATTE) (25,5%), acqua, zucchero, glutine di FRUMENTO, lievito, sale, LATTE parzialmente scremato, tuorlo d'UOVO, Acerola in polvere, Maltodestrina, coloranti (E160a(iii)), enzimi.
Cross contamination	Può contenere tracce di: Soia.

Modo di utilizzo	Preriscaldare forno. Cottura: 25 +/-2 min a 165 +/- 10°C. Queste istruzioni sono puramente indicative, il tempo e la temperatura di cottura dipendono dal tipo di apparecchiatura. UNA VOLTA SCONGELATO NON RICONGELARE.
Livello di servizio	Pronti per la cottura

Temperatura di stockaggio	max. -18°C

Porzione: 40 g

	For 100 gr	Per porzione	Assunzione giornaliera raccomandata
Energia (kj)	1501 kJ	601 kJ	7
Energia (kcal)	360 kcal	144 kcal	7
Grassi	22 g	8.8 g	13
Acidi grassi saturi	14 g	5.5 g	28
Carboidrati	31 g	12 g	5
Zuccheri	5.3 g	2.1 g	2
Fibre	1.6 g	0.6 g
Proteine	8.7 g	3.5 g	7
Sale	0.86 g	0.34 g	6

Pasta lievitata sfogliata al burro surgelata, croissant, pronta alla cottura.

Prodotti lievitati e sfogliati di expertise francese

Informazioni generali