Empanada's

40 min
Gemiddeld
Master Chef Piet Bracke
Piet Bracke

Ingrediënten

Aantal porties

Werkwijze

  1. Stoof de rode paprika nadat je hem in kleine blokjes hebt gesneden zachtjes op in Risso® Evolution samen met een teentje look en een fijngesneden ajuin. Voeg een fijngesneden chili pepertje toe.
  2. Voeg het gehakt en de kruiden toe, alsook het amandelpoeder.
  3. Voeg ook 1 eetlepel bloem toe en de tomatenpuree, kruid goed af.
  4. Laat de bereiding wat afkoelen voordat je ze verder gebruikt.
  5. Leg de gewenste hoeveelheid vulling op het bladerdeeg en vouw dicht. Sluit het bladerdeeg goed af, strijk af met ei en decoreer met zwart sesamzaad.
  6. Bak af bij 170°C.

Bekijk ook

Vandemoortele Man eating burger
trending

Zo tackle je takeaway: vier tips

Seizoensproducten en najaarsklassiekers: vier tips voor jouw restaurant

money

6 tips om kosten te besparen

3 x redenen om diepvries bladerdeeg te gebruiken in jouw restaurant tijdens de feestdagen

Mexicoburger