Maak van je broodjeszaak de favoriet van een flexwerker
9 manieren om van je bedrijf de ultieme 'derde ruimte' te maken naast thuis en op kantoor
Flexwerken is voor veel bedrijven het nieuwe normaal. Iedereen met een mobiele telefoon en een laptop kan buiten kantoor productief zijn. Zeker sinds de pandemie hebben veel werkgevers en werknemers de voordelen ontdekt van thuiswerken of in tijdelijke ‘kantoren’ zoals lunchrooms, koffiecorners en broodjeszaken. Deze vaak welvarende digital nomads zijn een interessante doelgroep voor je bedrijf. Zowel als kantoormedewerker buiten kantoor als voor afhalen en bezorgen.
Volg onze gids in 9 stappen om kantoormedewerkers te lokken of hen te verleiden om jouw bedrijf te kiezen voor lunchbezorging bij hun thuiskantoor:
1. Betrouwbare, snelle wifi
Dit is een must voor thuiswerkers die bij je thuis komen voor een kop koffie of lunch en wat werk buitenshuis willen doen. Heb je een supersnelle glasvezelverbinding? Zorg ervoor dat je het op je krijtbord (of op een andere plaats) vermeldt! Deze tip is natuurlijk een inkoppertje als je externe werknemers wilt aantrekken, maar we kunnen geen lijst maken zonder het te benoemen. Laten we verder gaan.
2. Power to the people
Als je thuiswerkers verwelkomt, zorg er dan voor dat je voldoende stopcontacten hebt voor alle apparaten. Er is niets vervelender dan stroom te verliezen als je een deadline moet halen of een belangrijke Zoom-vergadering moet bijwonen. Pro-tip: investeer in een paar van de meest voorkomende stroomkabels, zodat klanten die ze zijn vergeten of verloren, er een kunnen lenen en naadloos hun werkdag kunnen voortzetten.
3. Brainbower
Wat hebben vette vis, broccoli, koffie en walnoten met elkaar gemeen? Antwoord: ze worden allemaal geassocieerd met het verbeteren van het geheugen en het in topconditie houden van je hersenen. Laat je inspireren en bied je flexwerkende klanten een brain-boosting menu aan. Overweeg deze salade met walnoten of dit broodje heilbot aan te bieden en help je klanten hun hersenen goed te gebruiken.
Geef je klanten controle door (ook) QR-codes aan te bieden waarmee ze bestellingen kunnen plaatsen
4. QR-codes
Ze zijn een beetje onpersoonlijk, maar je wilt mensen die ergens mee bezig zijn niet storen door te vragen of ze iets willen eten of drinken. Geef ze controle over het bestelproces door QR-codes aan te bieden, inclusief de mogelijkheid om direct te betalen en de bon in hun (werk)mail te krijgen. Bijkomend voordeel: minder werk voor jou en je personeel omdat je hun bestelling niet hoeft op te nemen of de betaling hoeft te verwerken. Er zijn talloze verschillende leveranciers, dus doe wat onderzoek en vind het juiste pakket en de juiste tarieven voor jouw bedrijf. qrcodechimp, flowcode of theorderguys zijn slechts enkele namen die er zijn. Het aanbieden van QR-codes verkleint ook het risico dat je klanten 3 uur blijven hangen aan slechts één kopje koffie. Hoe makkelijker bestellen wordt, hoe meer er besteld zal worden!
5. Stem af op de bezorging
De bezorgmarkt is snel gegroeid, dus het is logisch om te onderzoeken of je een graantje mee wilt pikken. Eenvan de redenen voor de groei is het aantal mensen dat thuiswerkt en lunch bestelt tijdens hun drukke werkdag. Denkechter goed na of en hoe dit voor jouw broodjeszaak zou kunnen werken, want bezorgbedrijven vragen een forse vergoeding. Ga eerst de cijfers na en zorg ervoor dat je marges gezond blijven voordat je de sprong waagt!
De bezorging is snel gegroeid, dus zoek uit of jouw broodjeszaak erbij moet zijn!
6. Denk aan verpakkingen
Als je besluit om uit te breiden naar bezorgen en afhalen, zorg er dan voor dat je verpakking past bij je identiteit. Verpakkingen maken deel uit van je marketing. Vermijd plastic en generieke dozen en containers met een goedkope uitstraling en probeer iets te vinden dat je passie voor je producten laat zien. Meer weten? Bekijk ons artikel over slimme, duurzame oplossingen.
7. Heroverweeg je menu voor bezorgen en afhalen
Kijk goed naar de items op je menukaart en beslis of ze net zo lekker zijn en er net zo aantrekkelijk uitzien nadat ze een tijdje zijn vervoerd voordat ze worden geconsumeerd. Kras de items weg die je sandwiches nat en klef kunnen maken of besluit bijvoorbeeld om de dressing voor je salade in een apart bakje te verpakken.
Benader lokale bedrijven en breid je uit naar catering met je broodjeszaak
8. Go to-go!
Door het flexwerken heeft het traditionele bedrijfsrestaurant tegenwoordig een stuk minder gasten. Optimaliseer je afhaal- en bezorgmenu om deze nieuwe gasten te bedienen, ga van deur tot deur met folders in je buurt en gebruik locatiegerichte sociale media om je klanten te bereiken.
9. Cateringbedrijf worden
Niet letterlijk natuurlijk, maar de hybride werkplek biedt wel kansen. Met lege kantoren (omdat meer werknemers thuiswerken) kan het bedrijfsrestaurant de winkel sluiten vanwege een onhoudbaar lage opkomst. Dit kan een mooie kans zijn voor je lunchroom of broodjeszaak om dat gat te dichten en ‘catering’ diensten aan te bieden, door lunchte bezorgen. Het mooie is dat je ze kunt vragen om van tevoren te bestellen en je operatie overeenkomstig te plannen. Neem contact op met bedrijven in je buurt. Zij kunnen het als service aanbieden aan hun medewerkers.
Met een beetje moeite en door een of meer van onze suggesties op te volgen, kunnen broodjeszaken hun traditionele klanten bedienen en afstemmen op de veranderende manier waarop we leven en werken. Blijf slim, wees behendig en je zult ontdekken dat je je bedrijf kunt laten groeien door te innoveren en tegemoet te komen aan de nieuwe nomadische kantoormedewerkers!
Deel deze link via
Of kopieer de link