Feestelijke aperitiefhapjes

1. Meng 300 g gorgonzola met 20 g bloem en 1 eierdooier tot een homogene massa.
2. Snijd vierkantjes uit.
3. Spuit in het midden de gorgonzolamengeling.
4. Doreer de hoeken en vouw dicht tot een flapje.
5. Besprenkel met water en bestrooi met kaas.
6. Bak op 180°C gedurende 15 min.

1. Snijd lange banen van 1 cm.
2. Besprenkel met water.
3. Bestrooi met kaas en druk goed aan.
4. Druk op een prikker.
5. Bak op 180°C gedurende 12 min.

1. Steek sterretjes uit.
2. Besprenkel met water en bestrooi met sesamzaad.
3. Bak op 180° gedurende 12 min. 
4. Vul met kruidenkaas en gerookte zalm.

Notities en variaties

TIP: Ideaal recept om overschotjes van de Banquet d'Or® bladerdeegplakken te verwerken = minder verlies!