Stokbrood Fit met pastrami en groene asperges
Gemaakt met de stokbroden van Banquet d’Or® en vinaigrettes van Vandemoortele®
Jo Carron
Ingrediënten
Aantal porties
-
Balsamico Vinaigrette 750 mlMeer over dit product
-
Half Stokbrood Fit 160gMeer over dit product
-
Pastrami
-
Groene asperges
-
Gekonfijte citroen
-
Rucola
-
Peper & zout
-
Kalamansi azijn
Werkwijze
- Bak het Half stokbrood Fit in een voorverwarmde oven op 190°C gedurende 10 à 12 min.
- Snijd het Half stokbrood spelt overlangs door en nappeer de onderste helft met Vandemoortele® Balsamico vinaigrette.
- Snijd de pastrami fijn en schik op het broodje.
- Snijd lange slierten van de groene asperges met een dunschiller. Laat ze marineren in Kalamansi-azijn en peper en zout. Schik vervolgens op de pastrami – eventueel met de aspergetopjes.
- Snijd de gekonfijte citroen fijn en verdeel over de pastrami en asperges.
- Werk af met rucola en nog wat Vandemoortele® Balsamico vinaigrette.
Deel deze link via
Of kopieer de link