Paasburger
Met de producten van Vandemoortele® is de bereiding een eitje.
Piet Bracke
Ingrediënten
Aantal porties
-
Banquet d'Or® - Soft Burger Bun met sesam en komijnzaad 90 gram B958Bekijk product
-
Risso® Balance - Frituurolie (bag-in-box 1x15 L)Bekijk product
-
Gepaneerde kippenreepjes
-
Frietjes
-
Maïs
-
Romaine sla
-
Bladpeterselie
-
Ananas
-
Chilipeper
-
Mayonaise
-
Hawaï saus
Werkwijze
- ‘Flash’-bak de soft bun gedurende ± 4 min. op 180°C of plaats de bun even onder grill.
- Bak de gepaneerde kippenreepjes in frituurolie.
- Snijd de Romeinse sla fijn. Werk de mais op met wat hawaïsaus.
- Open de bun en bedek de onderste helft met opgewerkte mais met hawaï.
- Leg daarop wat fijngesneden sla. En schik daarop de gefrituurde kippenreepjes.
- Werk af met nog wat hawaïsaus.
- Bak de frietjes in frituurolie. Werk af met verse peterselie.
- Serveer de burger met frietjes en een potje mayonaise.
Notities en variaties
Graag zoeter en pikanter?
Snijd dan de verse ananas en Chilipeper fijn en strooi het over de kippenreepjes.
Deel deze link via
Of kopieer de link