Winter burger
Van ‘Brrr … frisjes’ naar ‘Mmm … lekker ’ met dit stevige opwarmertje.
Piet Bracke
Ingrediënten
Aantal porties
-
Banquet d'Or® - Vegan soft burger bun met sesam- en lijnzaad 90 gram B959Bekijk product
-
RISSO® RESTAURANT MARGARINE - kuip 2kgBekijk product
-
Risso® Chef - Frituurolie (fles 3x5 L)Bekijk product
-
Runderburger
-
Spekreepjes
-
Morbier Kaas
-
Frietjes
-
Chili con carne
-
Chilipeper
-
Bosui
-
Piri Piri
-
Koriander
-
Gekonfijte Witlof
-
Peper saus
Werkwijze
- ‘Flash’-bak de soft bun gedurende ± 4 min. op 180°C of plaats de bun even onder grill.
- Snijd de ui fijn.
- Bak de rundvleesburger, ui en bacon op de plaat met wat Risso® margarine.
- Open de bun en bedek de onderste helft met Pepersaus.
- Stapel daarop de rundvleesburger en bacon. Werk af met stukjes Morbier-kaas en gebakken ui.
- Bak de aardappelfrietjes in Risso® frituurolie.
- Snijd de chilipeper en de lente-ui fijn.
- Vul een bakje met frietjes. Bedek met chili con carne, fijngesneden chilipepers en lente-ui, koriander en piri-piri.
- Serveer de burger met de ‘dirty fries’.
Notities en variaties
Mag het wat specialer?
Bak dan het gekonfijt witloof kort aan & stapel op de stukjes Morbier-kaas en gebakken ui.
Deel deze link via
Of kopieer de link