3 lagen chocolademousse
Maak onze heerlijke 3 lagen chocolademousse: week gelatineblaadjes, smelt pure chocolade met RISSO® CHANTY DUO, voeg gelatine toe, klop op met de mixer, en bouw drie lagen mousse in glazen. Laat 6 uur opstijven in de koelkast en serveer met een vleugje cacaopoeder!
Ingrediënten
Aantal porties
-
RISSO CHANTY® DUO VEGANBekijk product
-
gram Witte chocolade
-
gram Melkchocolade
-
gram Pure chocolade
-
Blaadje Gelatine
Werkwijze
- Week 1 gelatineblaadje in koud water voor 20-30 minuten.
- Breng 100ml RISSO® CHANTY DUO aan de kook. En voeg de fijngehakte pure chocolade toe met een spatel en roer totdat de chocolade volledig opgenomen is.
- Knijp de 1 gelatineblaadjes uit en voeg deze toe aan het mengsel en roer het door. Laat het afkoelen tot kamertemperatuur en meng vervolgens dit weer met 100ml RISSO® CHANTY DUO. Klop het op met een mixer.
- Spuit de eerste laag in een glas en laat het 20 minuten in de koelkast rusten.
- Herhaal de stappen 1 tot met 4 met de andere twee soorten chocolade.
- Strijk na de laatste laag mousse het oppervlak glad. Bewaar het voor tenminstene 6 uur in de koelkast.
- Bewaar het in de koelkast tot het serveren. Strooi cacaopoeder over de bovenkant als decoratie.
Deel deze link via
Of kopieer de link