Tomaat en Tonijn Tartaar

60 min
Makkelijk

Onze Tomaat en Tonijn Tartaar is een verfijnd gerecht dat de zachte smaak van tonijn combineert met de frisheid van tomaten en de romigheid van roomkaas. Afgewerkt met een lichte yoghurtdressing en bieslook, is dit recept een uitstekende keuze voor een elegant voorgerecht.

Ingrediënten

Aantal porties
  • RISSO DRESSING BIESLOOK - fles 750 ml
    Bekijk product
    RISSO DRESSING BIESLOOK
  • Risso Dressing Yoghurt - fles 750 ml
    Bekijk product
  • Tomaat
  • Lente-ui
  • Kappertjes
  • Witte tonijn in olijfolie
  • Philadelphia roomkaas
  • Olijfolie
  • Appelazijn
  • Worcestershire saus
  • Zout
  • Peper
  • Sojascheuten

Werkwijze

  1. Was en schil de tomaten, snijd ze in zeer kleine blokjes.
  2. Snijd de kappertjes, een halve lente-ui fijn en meng met de tomaat, breng op smaak met zout en peper en kleed af met een beetje olie, azijn en Worcestersaus. Laat 30 minuten marineren en giet af.
  3. Snijd de gekookte aardappel in kleine blokjes en meng met de tonijn, de andere helft van de gesneden bosui, de roomkaas en een beetje Risso Yoghurt dressing .
  4. Bord met behulp van een metalen ring, leg het aardappel-tonijnmengsel op de bodem, gevolgd door de tomatentartaar.
  5. Versier met enkele puntjes Risso Bieslook dressing en wat groene spruitblaadjes.

Bekijk ook

Personal growth
trending

Vijf tips die je zaak doen groeien en bloeien

Vandemoortele Man eating burger

Zo tackle je takeaway: vier tips

Bespaar met najaarsklassiekers: vier tips voor jouw restaurant

Tataki van tonijn

Vegan visburger