Italiaanse salade met Parmaham, rucola, Parmezaan en Risso Balsamico Vinaigrette

10 min

Italiaanse salade met parmaham die makkelijk (voor) te bereiden is. Een aantrekkelijk voorgerecht met een enorme smaak-impact door de Risso Balsamico Vinaigrette.

Ingrediënten

Aantal porties
  • Bekijk product

Werkwijze

Stap 1

Bereiding

  1. Was en snijd alle groentes voor deze salade.  
  2. Rasp de Parmezaan 
  3. Rooster de pijnboompitjes totdat deze lichtbruin gekleurd zijn.
Stap 2

Presentatie

  1. Doe de rucola als eerste op het bord.  
  2. Verdeel per bord 3 plakken dungesneden Parmaham over de rucola.  
  3. Meng de gesneden tomaten, kappertjes over de salade.  
  4. Garneer de salade met lekker veel Risso Balsamico Vinaigrette.  
  5. Presenteer de salade met de geroosterde pijnboompitjes en eventueel peper en zout naar smaak. Vlak voor het serveren doe je de Parmezaanse kaas over de salade of je serveert de kaas apart.