Flan de mandarina y chanty premium spray Risso®
Completa la carta de tu bar o restaurante con este sabroso, cremoso y elegante flan de mandarina, decorado con nuestra deliciosa e innovadora Chanty Premium Spray Risso®; un preparado vegetal azucarado en spray, ideal para decorar en frío o calliente, ¡que aguanta hasta 2 horas fuera de la nevera! Sorprende a tus clientes con este postre delicioso y muy creativo.
Ingredientes
Número de raciones
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CHANTY PREMIUM SPRAY RISSO®Más sobre el producto
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Huevos
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Mandarina
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g de Azúcar
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Caramelo
Preparación
Preparación
- Para preparar el caramelo, calentar 4 cucharadas de azúcar en una sartén hasta que adquiera un color dorado. Añadir 2 cucharadas de agua, mezclar bien y verter en el molde para el flan.
- Exprimir las mandarinas y colar el zumo para retirar la pulpa.
- Mezclar los huevos con el azúcar y el zumo de mandarina.
- Colar la mezcla y verter en el molde.
- Preparar una bandeja con agua, colocar los moldes y cocinar al baño maría en el horno a 150 ºC durante 40 minutos.
- Desmoldar y decorar con frutos rojos y Chanty Premium Spray Risso®.
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