Salmón marinado con Salsa de Soja Tailandesa Risso®
¡Una deliciosa y suculenta receta muy fácil de preparar que tendrás lista en tan solo unos minutos! Salmón marinado con cebolla encurtida y Salsa de Soja Tailandesa Risso®, un aderezo con base de soja y notas cítricas de jengibre que dará un toque muy especial al plato. Un salmón cocinado al estilo Thai, jugoso por dentro y crujiente por fuera, que seguro conquistará el paladar de todos tus clientes.
Ingredientes
Número de raciones
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ml de SALSA DE SOJA TAILANDESA RISSO®Más sobre el producto
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LONGLIFE RISSO® CUBOMás sobre el producto
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MAYONESA SUPERIOR RISSO®Más sobre el producto
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Filete de salmón
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Pimienta negra
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Sal
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g de Jengibre
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Hojas Alga nori
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Cebolla en viangre
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Cilantro
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Semillas de sésamo tostadas
Preparación
Preparación
- Cortar el salmón sin piel en dados pequeños, salpimentar, añadir SALSA DE SOJA TAILANDESA RISSO® y mezclar bien. Pelar y rallar el jengibre y volver a mezclar. Marinar al menos 1 hora en la nevera.
- Cortar el alga nori en 9 cuadrados y freír en una olla con LONGLIFE RISSO® a temperatura media-alta, con cuidado para que no pierda la forma. Reservar sobre papel absorbente.
- Emplatar sobre cada cuadrado de alga el salmón marinado, la cebolla encurtida y un poco de MAYONESA SUPERIOR RISSO®. Decorar con cilantro fresco y sésamo tostado.
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