Kaffeestreifen

Pour préparer la frangipane, mélangez la pâte d'amande, le St.- Allery® Cake, les œufs, le sucre, la farine de blé et l'arôme d'amande amère. 

Sortez la plaque de pâte du congélateur et laissez-la décongeler pendant environ 15 min. 

Étalez le mélange de frangipane sur la pâte. Saupoudrez les raisins secs et les amandes. 

Divisez la plaque en 4 bandes dans le sens de la longueur et roulez-les. Placez les bandes sur une plaque de cuisson de 60 x 40 cm. Coupez les bandes roulées au milieu. 

Laissez reposer pendant environ 30 min., puis faites cuire à la vapeur pendant 25 min. à 180°C. 

Laissez refroidir après la cuisson. Nappez ensuite de gelée d'abricot et coupez en lanières pour servir avec une boisson chaude.