Tom pouce 2.0 - Le "Fruity tom"

15 min
Facile
Master Chef Johan Coppens
Johan Coppens

Ingrédients

Nombre de portions

Préparation

  1. Coupez la plaque en plaques de 17 cm par 9 cm ou selon votre choix.
  2. Prenez trois plaques de pâte feuilletée caramélisée.
  3. À l’aide d’une poche à douille, posez des bandes de pudding sur la première plaque.
  4. Placez la deuxième plaque de pâte feuilletée sur le pudding et appuyez avec un objet plat pour exercer une pression uniforme. 
  5. Déposez à nouveau des bandes du pudding sur la deuxième plaque de pâte feuilletée caramélisée et déposez la troisième plaque dessus. Poussez doucement. 
  6. Déposez une ligne de pudding au milieu et étalez-en un peu.
  7. Garnissez de fruits frais à volonté.