Tom pouce 2.0 - The "Fruity tom"

15 min
Makkelijk

Ontdek onze vernieuwde versie van de Tom Pouce, genaamd "Fruity Tom"! De combinatie van gekarameliseerd bladerdeeg, romige pudding en een verfrissende topping van vers fruit zorgt voor een heerlijke smaakervaring.

Master Chef Johan Coppens
Johan Coppens

Ingrediënten

Aantal porties
  • Bekijk product
  • Bekijk product

Werkwijze

  1. Versnijd de gekaramelliseerde boterplak in plakjes van 17 cm op 9 cm of zoals gewenst.
  2. Neem drie plakjes gekaramelliseerde bladerdeeg.
  3. Spuit strepen pudding op het eerste plakje.
  4. Leg het tweede plakje bladerdeeg op de pudding en duw aan met een plat voorwerp om evenveel druk te hebben.
  5. Spuit opnieuw strepen pudding op het tweede plakje en leg het derde plakje er bovenop. Duw zachtjes aan.
  6. Trek één streep pudding in het midden en smeer wat uit.
  7. Beleg met vers fruit naar wens.