Buddha bowl rainbow

Be Different et sortez du lot avec votre sandwicherie
15 min
Facile
Quick

Embarquez immédiatement pour les tropiques grâce à notre buddha bowl rainbow. Les mêmes ingrédients peuvent être utilisés pour préparer une salade ou un sandwich.

Master Chef Dave Geens
Dave Geens

Ingrédients

Nombre de portions
  • Vinaigrette ciboulette 750 ml
    Plus sur ce produit
  • grammes Jasmine rice
  • ml Coconut milk
  • ml Eau
  • Cucumber ribbons
  • Pickled red cabbage
  • Fermented carrots
  • Noix de cajou cassées
  • Crackers de riz

Préparation

  1. Préparez le riz à la noix de coco. Laissez mijoter 200 gr de riz thaï dans 200 ml de lait de coco et 200 ml d’eau jusqu’à cuisson complète du riz.
  2. À l’aide d’un économe ou d’une mandoline, coupez le concombre en rubans.
  3. Passez au montage du buddha bowl rainbow en commençant par le riz à la noix de coco, les rubans de concombre, le chou rouge lacto-fermenté, et terminez par les pickles de carottes.
  4. Ajoutez un filet de Vandemoortele® ciboulette et parsemez de noix de cajou concassées.
  5. Servez avec des crackers de riz.

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