Burger chorizo guacamole et poivrons

1. Préparez le guacamole en mixant l’avocat avec le jus de citron, le piment en poudre, le sel et le poivre. Si vous n’avez pas le temps de préparer votre guacamole, sachez qu’il en existe des prêts à l’emploi.  
2. Préparez votre poivron rouge : nettoyez, coupez en fines tranches et faites griller au four. 
3. Faites cuire les steaks de chorizo dans un peu d'huile d'olive, au sein du poêle. 
4. Disposez les pains Bun Tigre au four env. 3 minutes à 175 °C ou passez les brièvement sous le grill pour plus de croustillant.
5. Ouvrez les pains Bun Tigre et disposez un peu de sauce (samouraï, barbecue, andalouse, ... prenez celle de votre choix) sur la partie inférieure.
6. Préparez le burger : disposez la laitue iceberg, les tranches de poivron rouge grillé, un steak de chorizo et quelques copeaux de fromage Manchego.
7. Terminez par le guacamole frais, puis remettez la partie supérieure de votre pain sur le dessus afin de finaliser votre burger !
8. Servez le accompagné de nachos et de sauce, vous allez ainsi faire voyager les papilles de vos clients vers l’Amérique Latine ! 

Astuce : N’hésitez pas à remplacer le fromage manchego par des tranches de cheddar.