Creatieve afwerkingstips met Patisserie du Chef®
Met Patisserie du Chef® schotel je je klanten moeiteloos een heerlijk dessert voor. Je werkt niet alleen vlotter, je wint ook tijd en profiteert van meer marge. Met de diepgevroren patisseriestangen heb je altijd een oplossing voorhanden, die je op elk moment van de dag kan inzetten.
Geef jouw patisserie vorm
Je eigen signatuur begint bij de vorm. Dat heb je zelf in de hand – letterlijk. Afhankelijk van de manier waarop je de stangen en platen van Patisserie du Chef® versnijdt, ziet dezelfde patisserie er toch elke keer verrassend anders uit.
Op zoek naar inspiratie om je patisserie te versnijden? Download hier onze versnijdingstechnieken
Tips voor meer efficiëntie in je keuken
Biscuit- en bavaroisstangen van Patisserie du Chef® kan je makkelijk vooraf diepgevroren versnijden. De ideale mise-en-place eigenlijk. Zo verlies je geen tijd op het moment van de waarheid. En hoef je je ‘dessert van de chef’ enkel nog wat te decoreren.
Een combinatie van verschillende kleine patisseriegebakjes op een bordje bij de koffie. Of een dessert afgewerkt fruit, chocolade en koekjescrumble. Er is altijd een goed moment voor lekkere patisserie. Moeder- en vaderdag, communie- en lentefeesten… Maak er iets moois van!
Dessertcreaties op maat van jouw keuken: van eenvoudige tot hoogwaardige dessertinspiratie. Bekijk onze video's voor meer inspiratie.
Ontdek het Patisserie du Chef® assortiment
Met Patisserie du Chef® beschik je over een breed assortiment oplossingen om je menu seizoensgebonden te pimpen met een heerlijk dessert.