Broodje Boudin
Piet Bracke
Ingrediënten
Aantal porties
-
Rustieke Baguette Meergranen Met Afgeschuinde UiteindenMeer over dit product
-
Vinaigrette met olijfolie 2LMeer over dit product
-
Risso® Evolution 900 mlMeer over dit product
-
Een stuk Witte boudin
-
Jonagold appel
-
Lente ui
-
gram Ricotta
Werkwijze
- Ontdooi de rustieke baguette gedurende 30 minuten en bak vervolgens 12 minuten op 170 °C.
- Snijd doormidden en overlangs open en besmeer met ricotta. Kruid met peper en zout.
- Snijd de witte boudin in schijfjes en bak goudbruin in Risso® Evolution.
- Bestrooi de appelstukjes met suiker en bak kort af.
- Beleg de baguette met dit alles en werk af met de Vandemoortele® Olijfolie vinaigrette en fijngesneden lente ui.
Deel deze link via
Of kopieer de link