New-York Rolls met bechamel

30 min

Gemiddeld

Ingrediënten

Aantal porties

Laat de plak bladerdeeg 15 min. ontdooien.
Rol het uit in de lengte en snijd stukken van 5 cm.
Leg de stukken plat in een vorm en laat ze 30min rijzen.
Plaats een vel bakpapier en een bakplaat op de vormpjes.
Bak gedurende +/- 20 min op 180°C.
Haal de vormpjes weg terwijl de Rolls nog warm zijn en laat ze rusten.
Smelt intussen de boter in een pan. Haal de pan van het vuur en voeg de bloem toe. Roer goed door. Voeg geleidelijk de melk toe, terwijl je blijft roeren, totdat de saus dikker wordt. Doe de bechamelsaus in een spuitzak.
Vul de Rolls met de bechamel en versier ze met een coating & topping naar keuze.