Rainbow salad bowl

15 min
Makkelijk

Een uitbarsting van kleuren en smaken … Geniet van deze frisse salade Rainbow met romige avocado, ingelegde groentjes en gemarineerde radijzen. Met dezelfde ingrediënten maak je ook een buddha bowl en broodje.

Ingrediënten

Aantal porties
  • Vinaigrette bieslook 750 ml
    Meer over dit product
  • Verse salade
  • Red cabbage
  • Wortel
  • Komkommer
  • Gebroken cashewnoten
  • Rijst crackers

Werkwijze

  1. Doe een royale hoeveelheid salade mix in een grote kom.
  2. Snijd komkommerlinten met een dunschiller of mandoline.
  3. Voeg ingelegde rode kool en komkommer, en gefermenteerde wortelschijfjes toe.
  4. Besprenkel met Vandemoortele® Bieslook vinaigrette. 
  5. Bestrooi met gehakte cashewnoten voor extra knapperigheid.
  6. Serveer met rijstcrackers.

Bekijk ook

Vandemoortele Man eating burger
trending

Zo tackle je takeaway: vier tips

Seizoensproducten en najaarsklassiekers: vier tips voor jouw restaurant

money

6 tips om kosten te besparen

3 x redenen om diepvries bladerdeeg te gebruiken in jouw restaurant tijdens de feestdagen

Verras jouw gasten met een feestelijke koffie de luxe