Rainbow salad bowl

15 min
Makkelijk

Een uitbarsting van kleuren en smaken … Geniet van deze frisse salade Rainbow met romige avocado, ingelegde groentjes en gemarineerde radijzen. Met dezelfde ingrediënten maak je ook een buddha bowl en broodje.

Ingrediënten

Aantal porties
  • Meer over dit product

Werkwijze

  1. Doe een royale hoeveelheid salade mix in een grote kom.

  2. Snijd komkommerlinten met een dunschiller of mandoline.

  3. Voeg ingelegde rode kool en komkommer, en gefermenteerde wortelschijfjes toe.

  4. Besprenkel met Vandemoortele® Bieslook vinaigrette. 

  5. Bestrooi met gehakte cashewnoten voor extra knapperigheid.

  6. Serveer met rijstcrackers.