Bladerdeeg scampi in krokant jasje
Jo Carron
Ingrediënten
Aantal porties
-
Plakken bladerdeeg 2,5 MmMeer over dit product
-
Boterplak 2,8 mm (CB)Meer over dit product
-
Ei (dorure)
-
Zeewater scampi
-
Gerookt paprikapoeder
-
Gepofte maïs
-
Citroengras
-
Limoen
-
Sojasaus
Werkwijze
- Laat de bladerdeegplak ontdooien gedurende 5 minuten.
- Wentel de scampi in de kruiden en prik op de citroengrasspies.
- Portioneer de bladerdeegplak in kleine driehoekjes en wikkel om de scampi’s.
- Doreer met ei en werk af met gepofte maïs of sesamzaad.
- Laat de aperitiefhapjes even rusten vooraleer ze af te bakken.
- Bak af in een voorverwarmde oven van ± 180 °C gedurende ± 12 minuten.
Deel deze link via
Of kopieer de link