Caesar salade met krokant gebakken kip

Zomermenu
15 min
Makkelijk

De toegankelijke variant van deze klassieker is zonder ansjovis, maar met krokante kip. De smaak van de Risso Caesar dressing is vol & stevig, waardoor je maar weinig dressing nodig hebt voor de klassieke Caeasar-smaak in jouw gerecht. Serveer met een variëteit aan grote croutons op basis van de mix Mini-Longuettes voor een luxe uitstraling.

Ingrediënten

Aantal porties
  • Risso Bakken & Braden - fles 900ml
    Bekijk product
  • Risso Dressing Caesar - fles 750 ml
    Bekijk product
  • gram Kipfilet
  • Gekookt ei
  • Parmezaanse kaas
  • Romeinse sla
  • Teentje Knoflook
  • Peper & Zout

Werkwijze

  1. Bak de kipfilet krokant in Risso Bakken & Braden, samen met fijngesneden knoflook. Kruid met peper en zout. Laat afkoelen. 
  2. Snijd de Mini-longuettes in reepjes. Besprenkel met olijfolie en zeezout. Bak af op 180°C gedurende 5 min. 
  3. Versnipper de Romeinse sla en maak aan met de Risso Caesar dressing. Dresseer op een bord. Beleg met de Filetstukjes, partjes ei en Parmezaanse kaas.

Bekijk ook

Gegrilde groenten
new

6 voordelen van koken met seizoensgroenten

new

Borrelplanken en sharing diners vervangen steeds vaker het diner

Griekse Salade

Veggie Pastasalade

Salade caprese met focaccia