Tonijn tartaar
Tonijn Tartaar is een gerecht waarbij fijngehakte tonijn gecombineerd wordt met avocado en licht gebakken courgettebrunoise, allemaal op smaak gebracht met Risso Thai Soy dressing en citroensap. Dit smaakvolle mengsel wordt gepresenteerd in laagjes met een topping van krokant gebakken rijstnoedels.
Ingrediënten
Aantal porties
-
RISSO® THAI SOY VINAIGRETTE - fles 450 mlBekijk product
-
Risso Bakken & Braden - fles 900mlBekijk product
-
Risso® Balance - Frituurolie (bag-in-box 1x15 L)Bekijk product
-
Tonijnsteak
-
Olijfolie
-
Avocado
-
Courgette
-
Citroensap
-
Rijstnoedels
-
Peper & Zout
Werkwijze
- Snijd de tonijn in dunne stukjes en breng op smaak met peper, zout en Risso Thai Soy dressing.
- Snijd de avocado in kleine stukjes.
- Snijd de courgette in brunoise en bak in de pan met de Risso Bakken & Braden.
- Breng op smaak met citroensap.
- Bak de rijstnoedels in de Risso Longlife op 165°C
- Gebruik een uitsteekvormpje om de verschillende lagen ingrediënten te plaatsen: een dunne laag tonijntartaar, dan de avocado en als laatste een dikke laag tonijntartaar.
- Leg de gebakken rijstnoedels erop en decoreer met de Risso Thai Soy dressing.
Deel deze link via
Of kopieer de link