MAYONESA SUPERIOR RISSO®

Su sabor auténtico, su textura firme y su excelente cremosidad la convierten en una mayonesa muy versátil fuente de Omega 3. Una mayonesa superior premiada por segundo año consecutivo “Sabor del Año Restauración 2021”. Ideal para todos los menús, tapas y cartas además de ser óptima para gratinar, acompañar platos fríos o calientes y perfecta para que los chefs la usen como base para sus creaciones. Ideal también para ensaladillas, finger food y snacks.

100% para profesionales
Máxima estabilidad en platos fríos y calientes
Excelente textura firme
Gran resistencia a la oxidación
Elaborada con huevos de gallinas camperas
Sin gluten: apta para celíacos
Apta para vegetarianos

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Nº de artículo	73000138
GTIN unidad de venta	5410093169808
GTIN edu	5410093169808
Nombre del producto	MAYONESA SUPERIOR RISSO®
Categoría	Salsas, Aderezos y Vinagretas
Nombre de la marca	Risso®

Descargar ficha técnica

Unidades por caja	1
Peso de la caja (kg)	4,78
Peso del producto (kg)	5 L
Dimensiones de la caja: longitud x ancho x altura (m)	0,224 X 0,224 X 0,202 M
longitud x ancho x altura (m)	0,224 X 0,224 X 0,202

Lista de ingredientes	aceite de nabina (66%), agua, yema de HUEVO de gallinas camperas (5%), vinagre, azúcar, sal, almidón modificado, MOSTAZA (agua, vinagre, semillas de MOSTAZA, acidulante (ácido cítrico), especias), concentrado de zumo de limón (<0,5%), conservador (ácido sórbico), acidulante (ácido tartárico), espesante (goma xantana), colorante (luteína, capsantina), aroma natural, antioxidante (EDTA de disodio y calcio).</p>

Temperatura de almacenamiento	temp ambiente, seco y oscuro

Tamaño de la ración: 100 g

	For 100 gr	Por ración	Ingesta diaria recomendada
Energía (kJ)	2534 kJ	2534 kJ	30
Energía (kcal)	616 kcal	616 kcal	31
Grasas	67 g	67 g	96
Grasas saturadas	5.4 g	5.4 g	27
Carbohidratos	2.4 g	2.4 g	1
Azúcares	1.5 g	1.5 g	2
Proteína	0.8 g	0.8 g	2
Sal	1.3 g	1.3 g	22