Cream cheese fashion cake

1. Mélangez tous les ingrédients (360 g de St.-Allery® Liquid, 200 g de fromage à la crème, 500 g de sucre, 6 oeufs, 380 g de farine, fleur de vanille et apricogel) pendant 3 minutes.
2. Versez la préparation sur une plaque de cuisson (40 x 30) à bords hauts.
3. Déposez un tapis de silicone recouvert de poids sur le mélange.
4. Faites cuire pendant 40 minutes à 170°C.
5. Laissez refroidir et découpez en morceaux de 12 x 3 cm, placez au congélateur.
6. Une fois durcis, plongez dans l’apricogel.

Fouettez tous les ingrédients (175 g de chantilly, 75 g de fromage à la crème, vanille) et décorez le cake.