Cream cheese fashion cake

1. Meng alle ingrediënten (360 g St.-Allery® Liquid, 200 g cream cheese, 500 g suiker, 6 eieren, 380 g bloem, vanillebloem en apricogel) samen gedurende 3 minuten.
2. Giet de compositie op een bakplaat (40 x 30 cm) met hoge randen.
3. Plaats een siliconemat met wat gewicht bovenop het mengsel.
4. Bak gedurende 40 minuten af op 170°C.
5. Eens afgekoeld, snijd in stukken van 12 x 3 cm en vries in.
6. Eens bevroren, dop de cake in apricogel.

Klop alle ingrediënten (175 g chantilly, 75 g cream cheese en vanille) samen en werk de cake af.