Burger bacon et légumes marinés

1. Faites griller lentement vos tranches de bacon au barbecue, de préférence, pendant 2 heures. 
2. Nettoyez et coupez les radis en rondelles. Faites-les mariner dans la vinaigrette Thai Soy Vandemoortele®, pendant env. 1 heure. 
3. Nettoyez, épluchez et réalisez des spaghettis de concombre. 
4. Faites mariner les concombres, dans le vinaigre de vin blanc, env. 10 minutes. 
5. Faites revenir les rondelles d'oignons rouges, dans une poêle avec un peu de Risso® Evolution
6. Portez un peu de vinaigre de vin blanc à ébullition avec le sucre.
7. Versez le mélange sur les oignons et laissez reposer env. 30 minutes. 
8. Faites griller les pains Fossette® quelques minutes sur le barbecue. 
9. Ouvrez le pain et tartinez le fond de sauce Andalouse Vandemoortele®. Déposez-y les tranches de bacon, ainsi que les légumes marinés, puis parsemez de cacahuètes de wasabi.

Astuce : N’hésitez à remplacer les spaghettis de concombre par des spaghettis de courgettes, c’est frais et toujours très gourmand. A accompagner avec des frites de patates douces ou quelques feuilles de salade !