Spirale au chocolat

1. Décongelez une plaque feuilletée .
2. Découpez des cercles dans la plaque et les faire cuire.
3. À l’aide d’une poche à douille, déposez la crème pâtissière au chocolat sur le premier cercle feuilleté.
4. Posez un second cercle feuilleté sur le dessus et y déposer à nouveau la crème pâtissière au chocolat.
5. Placez le troisième cercle feuilleté, puis appuyez doucement.

Astuces :  Vous pouvez également déposer des fruits rouges sur le dessus pour une alliance de goûts. À servir frais à vos clients , tant en boulangerie qu'à la carte de vos desserts.