Veggie mini-worstenbroodjes

Succesvol met groen
15 min
Master Chef Piet Bracke
Piet Bracke

Ingrediënten

Aantal porties
  • Boterplak 2,8 mm (CB)
    Meer over dit product
    Boterplak 2,8 mm (CB)
  • Greenway gehakt
  • Rode paprika
  • Sjalot
  • Bladpeterselie
  • Piri Piri
  • Cajun
  • Provençaalse kruiden
  • Ei (dorure)
  • Gruyerekaas
  • Zaden
  • Sojasaus

Werkwijze

  1. Meng het Greenway gehakt met de kruiden. 
  2. Laat de bladerdeegplakken ontdooien en snijd ze in banden van 7 cm (met behulp van de Banquet d’Or ®-meetlat). 
  3. Breng de gehaktvulling aan met een spuitzak.
  4. Doreer het deeg en vouw dicht. 
  5. Snijd de gevulde rollen in de gewenste grootte, werk af met diverse zaden & gemalen kaas en laat even rusten. 
  6. Bak in een voorverwarmde oven van 180°C gedurende 15 minuten. 
  7. Serveer warm met een lekkere dip van soja saus. 

Bekijk ook

Croissanthoorntje met pistache & chocolade

Margaret

vanilla cream

Vanillacrème cornetto

Knisperende tiramisu bliss

(it-IT)Pizza Margherita with fried artichokes, lard and cashew nuts