Toast Kannibaal

30 min

Dave Geens

Ingrediënten

Aantal porties

Snij het rundsvlees uiterst fijn. Neem er de tijd voor om een geslaagd resultaat te bekomen.
Roer wat zout, vers gemalen peper en een scheutje Risso® Buffet door het vlees. Zet het fijne rundsvlees in de koelkast.
Doe de Vandemoortele® Yogorette in een mengkom en voeg daar enkele druppels tabasco en Worcestershire Saus bij en roer om.
Snij de ansjovis filets fijn en meng bij de Yogorette .
Snij het zuurdesembrood in dikke boterhammen en toast ze licht .
Snij de fijne augurken in kleine stukjes.
Lepel op elke toast een portie van de rundsvleesmengeling. Strooi er een beetje fijn gesneden sjalot en fijne augurk over.
Werk af met een beetje tuinkers. Serveer er de saus bij.