Focatuna

30 min
Makkelijk

Deze focaccino, royaal belegd met sappige tonijn, artisjok, verse tomaten en ansjovis, krijgt extra karakter door de pesto tapenade en Risso® Balsamico vinaigrette. Afgemaakt met knapperige pijnboompitten en frisse rucola, is dit broodje een mooie toevoeging op de lunchkaart.

Master Chef Dave Geens
Dave Geens

Ingrediënten

Aantal porties
  • Lanterna® - Focaccina All'Olio Voorgesneden (doos 54x70 G) L126
    Bekijk product
  • RISSO® BALSAMICO VINAIGRETTE - fles 450 ml
    Bekijk product
  • Tonijn
  • Artisjokbodems
  • Tomaat
  • Ansjovis
  • Pesto
  • Rucola
  • Geroosterde pijnboompitten

Werkwijze

  1. Ontdooi de Focaccina en leg deze hierna kort op de grill. 
  2. Besmeer de onderste helft met de pesto tapenade. 
  3. Beleg de Focaccina met grote stukken tonijn en artisjok. 
  4. Verdeel de in schijfjes gesneden tomaten over het broodje. 
  5. Leg de ansjovis samen met de rucola daar bovenop. 
  6. Werk af met de pijnboompitten en de Risso® Balsamico vinaigrette. 

Bekijk ook

Personal growth
trending

Vijf tips die je zaak doen groeien en bloeien

Vandemoortele Man eating burger

Zo tackle je takeaway: vier tips

Croque Doppler

Mortabite

Focaccia Fabulosa