Banquet d’Or® Ultimate brioche hamburger buns

Thai fried chicken burger

Best burgers
15 min
Gemiddeld
Banquet d’Or® Ultimate brioche hamburger buns

Ontdek onze smaakvolle Thai fried chicken burger, een perfecte combinatie van sappige kip, Thaise groentemix en Hawaï saus. 

Master Chef Piet Bracke
Piet Bracke

Ingrediënten

Aantal porties
  • Banquet d'Or® - Voorgesneden Fully Baked Brioche-style Burgerbun (doos 56x55 G) B1001
    Bekijk product
  • Risso Bakken En Braden Vloeibaar - emmer 10L
    Bekijk product
  • Kippenburger
  • Lente-ui
  • Limoen
  • Gember
  • Ingeblikte bamboe
  • Wortel
  • Witte kool
  • Koriander
  • Verse peterselie
  • Sojascheuten
  • Mirin
  • Rode peper
  • Hawaï saus

Werkwijze

Stap 1

Mise en place

Bereid vooraf de Thaise groentemix  met wortelen, rode paprika, witte kool, koriander, peterselie, sojasaus en mirin.

Stap 2

Preparation

  1. Grill de Banquet d’Or® Ultimate brioche hamburger buns kort.
  2. Meng de gember & bamboe in blik in water en werk af met koriander (optioneel).  
  3. Bak de kippenburgers in Risso® Bakken en braden. 
  4. Smeer Hawaï saus op de onderste helft van het broodje. 
  5. Voeg wat gesnipperde lente-ui toe. 
  6. Leg er de kippenburger op en werk af met de Thaise groentemix en de gemberbereiding. 

Bekijk ook

Match jouw burger met brood: advies van Maurice

Beurre blanc met Vadouvan

Banquet d’Or® Ultimate brioche hamburger buns
new

Smash burger

Falafel Gourmet burger met feta en witte chocolade-yoghurtdressing

Old School Brioche Burger