Salade met bladerdeeghapjes met geitenkaas

Zomermenu
15 min
Makkelijk

Geniet van een heerlijke combinatie van smaken en texturen met onze Salade met Bladerdeeghapjes met Geitenkaas. Dit gerecht brengt de rijkdom van geitenkaas, de zoetheid van vijgen en honing, en de knapperigheid van bladerdeeg samen in één heerlijke hap. 

Master Chef Jo Carron
Jo Carron

Ingrediënten

Aantal porties
  • Banquet d'Or® - Korstdeegplak 2,5mm (doos 16x625 G) B01
    Bekijk product
  • Banquet d'Or® - Korstdeegplak roomboter 2,8mm (doos 14x714 G) B51
    Bekijk product
  • RISSO DRESSING BIESLOOK - fles 750 ml
    Bekijk product
    RISSO DRESSING BIESLOOK
  • Sla
  • Geitenkaas
  • Geroosterde pijnboompitten
  • Granaatappelpitten
  • Radijs

Werkwijze

  1. Laat de bladerdeegplak ontdooien gedurende 5 minuten.
  2. Duw ronde schijfjes uit met behulp van een vorm.
  3. Doorprik het midden van de schijfjes bladerdeeg en doreer de randen.
  4. Werk de schijfjes af met een plakje krokant spek, geitenkaas, vijg, honing en Provençaalse kruiden.
  5. Laat de plakjes rusten.
  6. Bak af in een voorverwarmde oven van 180°C gedurende +/- 20 minuten.
  7. Serveer de warme geitenkaasjes op een salade naar seizoen.
  8. Werk af met pijnboompitten, granaatappel, radijs en wat Risso® Bieslook dressing.

Bekijk ook

Gegrilde groenten
new

6 voordelen van koken met seizoensgroenten

new

Borrelplanken en sharing diners vervangen steeds vaker het diner

Geitenkaas eilandjes

Hartige vijgentaart met geitenkaas

Salade geitenkaas 'new style'