Camembert rôti et feuilletés

1. Préchauffez le four à 200 °C. 
2. Décongelez votre plaque, selon les instructions recommandées.  
3. Coupez la plaque en morceaux de tailles différentes. Disposez les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. 
4. Badigeonnez d’œuf et parsemez de zaatar. 
5. Enfournez à 170 °C pendant une vingtaine de minutes, jusqu’à obtenir une belle coloration dorée. 
6. Coupez les tiges des raisins et lavez les raisins.  Déposez-les dans un plat à four. 
7. Mélangez avec un trait d’huile, vos différents ingrédients : le miel, les brins de romarin et une poignée d’amandes non émondées.  Salez et poivrez. 

8. Déposez le camembert sur du papier sulfurisé, en le laissant dans sa boîte. 

9. Faites cuire le camembert avec les raisins à 180 °C pendant ± 20 minutes. 

10. Laissez reposer ± 5 minutes. 

11. Disposez quelques raisins sur le fromage. 

12. Servez avec les feuilletés, servant de petit toast à tremper dans le camembert rôti.

Astuce  :  Vous n’avez pas de plaque feuilletée ? Coupez quelques tranches de pain puis faites les griller et vous n’avez plus qu’à les servir avec votre camembert rôti. Une recette idéale pour varier votre carte de fromages : nous avons aussi des recettes à base de ricotta comme ces feuilletés.